요약
반죽
재료 : 밀가루 강력분, 소금, 설탕, 이스트 (4~500원 정도)
- 밀가루, 소금, 설탕, 이스트를 섞은 다음 물을 넣고 반죽한다.
- 어느정도 반죽되면 올리브유(아무 기름이나 상관 없음)을 넣고 반죽을 한다.
- 따뜻한 곳에 두어 발효 & 다시 반죽을 적당히 반복한다
토핑
재료 : 케첩 (토마토 소스), 페퍼로니, 피자치즈(모짜렐라)
- 반죽을 넓게 펴고, 그 위에 케첩(토마토 소스)를 바른다.
- 페퍼로니를 올린다
- 치즈를 올린다.
에어프라이기
- 온도 180~200도, 15분 정도
- 반죽 기준이 아니라 치즈 굽기 정도를 보고 꺼내면 된다.
결과
1) 페퍼로니 (저렴한 제품) 아니면 너무 질기다.
2) 의외로 훈제 삼겹살로 하는게 더 맛있다. 페퍼로니보다 훨씬 싸고 양도 많음
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